Come fare la torta di mele e yogurt davvero sofficissima

Come fare la torta di mele e yogurt davvero sofficissima

Come fare la torta di mele e yogurt davvero sofficissima

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Vi sveliamo il segreto di come fare torta di mele e yogurt sofficissima: la leggerezza di questo dolce è data dallo yogurt bianco.

Come fare torta di mele e yogurt sofficissima? Il segreto sta nell’aggiungere lo yogurt bianco alla ricetta classica e  sostituire l’olio di semi di girasole al burro. E’ importante anche scegliere la varietà giusta della mela che andrete ad usare: deve essere croccante e profumata, proprio come le Pink Lady e le renette.

Ora vediamo insieme quali sono gli ingredienti per cucinare la gustosissima torta di mele e yogurt con olio di semi di girasole.

DIFFICOLTÀ: 1

COTTURA: 50′ circa

TEMPO DI PREPARAZIONE: 20′

INGREDIENTI: 

  • 3 mele
  • 125 gr di yogurt bianco
  • 200 gr di farina 00
  • 130 gr di zucchero bianco
  • 20 gr di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 1 limone non trattato
  • 100 gr di olio di semi di girasole
  • 50 gr di burro
  • 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci vanigliato

Procedimento per ricetta torta allo yogurt e mele:

Vi sveliamo come fare torta di mele soffice e leggera: per iniziare sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili. Prendete un contenitore e immergetele in un succo composto dalla spremitura di un limone e tre cucchiai di acqua per non farle annerire.

In un altra ciotola unite lo zucchero bianco, la farina 00 setacciata con la mezza bustina di lievito, lo yogurt bianco, la scorza del limone grattugiata e infine le due uova. Mescolate il tutto con l’aiuto di un frusta finché il composto sarà liscio e omogeneo.

Sgocciolate le mele, unitele all’impasto e mescolate il tutto. Prendete una teglia diametro 24 cm, rivestitela con la carta da forno e versate il composto. Prima di infornare la vostra torta a 180 gradi cospargete con lo zucchero a velo la superficie.

Dopo circa 50 minuti il vostro dolce sarà cotto e appena si sarà raffreddato potrete servirlo ai vostri ospiti.

Non vi resta che provare a cucinare la torta mele morbidissima e dirci se la nostra ricetta è stata di vostro gradimento oppure scoprire tutte le ricette torte di mele e yogurt di PrimoChef.

BUON APPETITO!

Fonte foto: Pinterest