Merluzzo Con Piselli

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Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Merluzzo Con Piselli

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
1000 G – Merluzzo
1000 G – Piselli Freschi
150 G – Scalogno (o Cipolla)
400 G – Pomodori Pelati
1 Bicchiere – Vino Bianco Secco
1 Foglia – Alloro
1 Rametto – Timo
– Prezzemolo
2 Cucchiai – Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Lavate il merluzzo e cuocetelo a vapore dopo averlo leggermente salato in superficie. Sgusciate i piselli, mondate lo scalogno (o cipolla), tritatelo