Merluzzo In Umido (2)

Merluzzo In Umido (2)

Merluzzo In Umido (2)

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Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Merluzzo In Umido (2)

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
800 G – Filetti Di Merluzzo
400 G – Cipolle
50 G – Burro
100 G – Pomodori Pelati
1 Mestolo – Brodo
– Farina
Abbondante – Olio D’oliva
– Pepe
– Sale

Sciogliere il burro e rosolarvi le cipolle a fettine sottili. Unire i pomodori, salare e pepare e proseguire la cottura. Friggere i filetti di merluzzo infarinati in abbondante olio, farli dorare, privarli dell’unto in eccesso, quindi unirli al sugo. Irrorare con il brodo e cuocere per altri 10 minuti a fuoco dolcissimo.