Merluzzo In Umido

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Buonissima la nostra ricetta di oggi: Merluzzo In Umido

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
600 G – Merluzzo
400 G – Pomodori Pelati
– Prezzemolo
– Sedano
– Carota
– Cipolla
– Alloro
1 Bicchiere – Vino Bianco
– Sale
– Pepe

Lavare e tritare gli aromi. Mettere sul fuoco un tegame con poco olio, unire gli aromi, fare rosolare ed aggiungere il pesce, precedentemente scongelato. Far rosolare, salare ed unire il vino bianco, facendolo evaporare. Coprire il tegame e far cuocere. Servire molto caldo.