Mezze Maniche Con Broccoletti

Mezze Maniche Con Broccoletti

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
300 G – Cimette Di Broccoletti
350 G – Pasta Tipo Mezze Maniche
300 G – Passata Di Pomodoro
1 – Cipolla
Abbondante – Formaggio Pecorino Grattugiato
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Lavare e lessare i broccoletti in acqua salata. Scolarli al dente. Far appassire la cipolla tritata in olio, versare la passata e, dopo 15 minuti, unire i broccoletti, sale e pepe e proseguire la cottura del sugo a fuoco basso. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo ai broccoletti e abbondante pecorino.