Minestra Aromatica

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Riso
4 – Patate
1 – Cipolla
1 Spicchio – Aglio
150 Cl – Brodo
1 Mazzetto – Insalata Rucola
– Basilico
– Sale
– Olio D’oliva
– Burro

Tagliare a dadini le patate e farle insaporire in un soffritto di cipolla, aglio, burro e olio. Unire il brodo bollente e cuocere per 15 minuti. Aggiungere la rucola e il basilico tritati e il riso e portare a cottura. Regolare di sale e servire.