Minestra Con La Zucca

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Pasta Tipo Spaghetti Sottili
30 G – Burro
100 Cl – Latte
400 G – Zucca
– Formaggio Parmigiano
– Noce Moscata
– Sale

Tagliate la zucca a dadini e lessatela. Una parte schiacciatela e il resto unitelo al latte. Mettete il latte sul fuoco e al momento dell’ebollizione unite gli spaghetti, il sale e un po’ di noce moscata. Prima di servire aggiungete il burro, il parmigiano e la zucca schiacciata.