Minestra Di Lenticchie

Minestra Di Lenticchie

Minestra Di Lenticchie

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Lenticchie
1/2 Bicchiere – Olio D’oliva Extravergine
1 Spicchio – Aglio
– Cubetti Di Pane Fritto

Tenete a bagno per due ore le lenticchie, togliete quelle che salgono a galla, passatele in una pentola, copritele con due litri di acqua fredda, aggiungete lo spicchio d’aglio e il sale. Portate a bollore e cuocete lentamente per circa un’ora. Servite la minestra di lenticchie su fondine singole, condite con un giro di olio e servite.