Minestra Di Orzo E Funghi

Minestra Di Orzo E Funghi

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
300 G – Orzo Perlato
1 Manciata – Funghi Porcini Secchi
– Aglio
1/2 – Cipolla
– Panna Da Cucina
– Sale
– Pepe
– Olio D’oliva
2 – Chiodi Di Garofano

Mettere a bagno per 1 ora, separati, i porcini e l’orzo. Fate soffriggere in olio l’aglio, la cipolla ed i chiodi di garofano; poi unite i funghi lavati e tagliuzzati. Aggiungete l’orzo lavato, il sale, il pepe ed un litro d’acqua bollente. Coprite e cuocete lentamente per circa 50 minuti. A