Minestra Di Patate Grattugiate

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
3 – Patate

2 – Uova
1/2 Bicchiere – Latte
1 Pizzico – Noce Moscata
– Brodo
– Sale

Grattugiate le patate e versatele nel brodo portato a bollore. Mescolate e lasciate cuocere per dieci minuti. Ritirate dal fuoco. Diluite i tuorli con il latte e aggiungeteli alla minestra. insaporite con un pizzico di noce moscata. Servite.