Minestra Di Piselli

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Piselli
25 G – Burro
25 G – Farina
75 Cl – Brodo
Alcuni – Crostini
– Prezzemolo Tritato

Lessare i piselli poi frullarli. Mescolarli con una besciamella preparata con il burro,la farina e 1/2 l di brodo,unire ancora un bicchiere di brodo e cuocere per 10 minuti. Servire con crostini e prezzemolo tritato.