Minestra Di Spinaci (2)

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Spinaci
3 – Patate
1 – Cipolla
2 – Dadi Da Brodo
150 G – Pasta Tipo Pasta Piccola
– Formaggio Grana Grattugiato
– Burro
– Sale

Sbucciare e tagliare a tocchetti le patate. Lavare gli spinaci e affettare la cipolla. Mettere le verdure in una casseruola con 100 cl di acqua e i dadi e cuocere per 1 ora. Frullare il tutto, aggiustare di sale, unire 25 cl di acqua e riportare a bollore, gettarvi la pasta e portarla a cottura. Servire con grana grattugiato e una noce di burro.