Minestra Di Vermicelli

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
4 Tazze – Brodo
200 G – Pasta Tipo Vermicelli
1 Mazzetto – Maggiorana
200 G – Carni Miste Tritate Assieme
1 – Uovo
– Sale
– Pepe
– Noce Moscata

Portare a ebollizione 4 tazze di brodo e versarvi dentro 200 g di vermicelli spezzettati e un mazzetto di maggiorana. Unirvi polpettine grandi come nocciole preparate con 200 g di carni miste tritate assieme e amalgamate con 1 uovo, sale, pepe e noce moscata. Ultimare la cottura della pasta, eliminare la maggiorana e servire.