Minestra Verde

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
120 G – Pasta Tipo Pastina
200 G – Zucchine
150 G – Insalata Rucola
1 Spicchio – Aglio
1 – Cipolla Piccola
– Prezzemolo
– Burro
– Olio D’oliva
125 Cl – Brodo
– Formaggio Grana Grattugiato

Rosolare aglio, cipolla e prezzemolo tritati con olio e burro, unire le zucchine a cubetti e dopo 10 minuti la rucola. Bagnare con il brodo, cuocere per 15 minuti, unire la pastina e portare a cottura. In