Minestrone Di Verze E Fagioli

Minestrone Di Verze E Fagioli

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Verza Pulita
200 G – Fagioli Borlotti
1 Spicchio – Aglio
1/2 Bicchiere – Olio D’oliva
1 – Patata
150 G – Pomodori Pelati
300 G – Pasta Tipo Qualsiasi
– Sale

Soffriggere l’olio e l’aglio, unire i pelati con poca acqua, la verza e cuocere per 10 minuti. Tagliare la patata a dadini e unirla al sugo. Cuocere i fagioli e aggiungerli al sugo. Aggiustare di sale e cuocere per altri 15 minuti. Allungare con acqua calda e quando bolle versare la pasta e portare a cottura.