Moleche Fritte

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Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Moleche Fritte

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
20 – Moleche
– Farina
– Olio D’oliva Extravergine
– Sale

Far scaldare l’olio in una padella, ma senza arroventarlo; infarinare le moleche una ad una e friggerle 34 minuti per parte. Scolarle e metterle man mano su un foglio di carta assorbente. Salarle al momento in cui vanno in tavola. Servirle calde. Possono essere anche fritte dorate; in tal caso devono essere passate nell’uovo dopo essere state infarinate.