Mousse Al Kiwi

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E’ il momento di concedersi una dolce pausa! – Mousse Al Kiwi

Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
3 – Kiwi
150 G – Zucchero
1 Confezione – Panna
3 – Tuorli D’uovo
– Acqua

Sciogliere lo zucchero sul fuoco con un po’ di acqua fino ad ottenere uno sciroppo da versare in una terrina. Sbucciare i kiwi, tagliarli a fette e frullarli. Sbattere i tuorli con lo sciroppo di zucchero fino ad avere una crema morbida e spumosa. Montare la panna e unirla assieme al passato di kiwi alla crema. Mescolare e mettere in freezer per almeno 1/2 ora.