Mousse Di Pollo (2)

Mousse Di Pollo (2)

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Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Mousse Di Pollo (2)

Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
2 – Petti Di Pollo
1 Costa – Sedano
1 – Patata Grande
– Prezzemolo
100 G – Mascarpone
2 – Cetriolini Sott’aceto
1 Cucchiaio – Olio D’oliva
– Crostini Di Pane
– Sale

Lessare la patata e separatamente anche i petti di pollo. Frullare per alcuni secondi la patata e il pollo a pezzetti, l’olio, prezzemolo e sedano e i cetriolini. Unire eventualmente un po’ di brodo di cottura del pollo. Unire il mascarpone sbattendo a lungo. Servire con crostini.