Nasello Alla Diplomatica

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Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Nasello Alla Diplomatica

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
600 G – Filetti Di Nasello
50 G – Burro
1 Mestolo – Brodo
2 – Tuorli D’uovo
2 Cucchiai – Succo Di Limone
– Prezzemolo
1 Spicchio – Aglio
– Sale
– Pepe

Rosolare il burro con l’aglio, adagiarvi i filetti di pesce dorando entrambi i lati, salare e disporli su un piatto. Al fondo di cottura unire il brodo e appena bolle le uova sbattute con il limone e il prezzemolo tritato. Girare la salsa, aggiustare di sale e pepe, disporvi i filetti di pesce, lasciar insaporire per un minuto e servire.