Nasello Insaporito Agli Scalogni

Nasello Insaporito Agli Scalogni

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Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Nasello Insaporito Agli Scalogni

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
600 G – Filetti Di Nasello
10 Cl – Vino Bianco Secco
2 – Scalogni
2 – Limoni
– Burro
2 Cucchiai – Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Tagliate a pezzi i filetti di pesce, salate e pepate, irrorate con il succo di due limoni emulsionato con due cucchiai d’olio. Passate sotto il grill per 8 minuti, ritirate e tenete in caldo. In un tegame fate appassire con una noce di burro gli scalogni tritati