Nastrini Con Gli Strigoli

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
250 G – Pasta Tipo Nastrini
250 G – Passata Di Pomodoro
80 G – Prosciutto Crudo A Dadini
1 – Cipolla Piccola
1 Mazzetto – Strigoli
– Olio D’oliva Extravergine
1 Pizzico – Sale

Soffriggere la cipolla tritata in un po’ d’olio e rosolarvi i dadini di prosciutto per pochi secondi, quindi aggiungere la passata di pomodoro e farla cuocere lentamente per 1520 minuti. Per ultimo mettere le foglie sminuzzate degli strigoli ben lavati (solo alla