Nodini Alla Senape

Nodini Alla Senape

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Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Nodini Alla Senape

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
600 G – Nodini Di Vitello
30 G – Burro
1/2 – Dado
1 Cucchiaio – Vino Bianco
1 Cucchiaio – Senape
– Farina
4 Cucchiai – Aceto Di Vino
– Salsa Worcester
– Sale

Mettere sul fuoco un tegame con il burro, adagiarvi i nodini, salarli, irrorarli con il Worcester e il vino e farli cuocere da entrambi i lati. In una tazza diluire la senape con l’aceto, sciogliere il dado, mescolare, versare sui nodini, far rapprendere la salsa e servire caldo.