Nodino Di Vitello Ai Funghi

Nodino Di Vitello Ai Funghi

Nodino Di Vitello Ai Funghi

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Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Nodino Di Vitello Ai Funghi

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
4 – Nodini Di Vitello Da 100 G Ognuno
50 G – Funghi
20 Cl – Yogurth Intero
1 – Cipolla Piccola
1 Ciuffo – Finocchietto
1 Spicchio – Aglio
1/2 Bicchiere – Vino Bianco Secco
3 Cucchiai – Olio D’oliva Extravergine
– Sale
1 Cucchiaio – Pepe Verde Fresco

Mondate il cipollotto, tagliatelo a rondelle e rosolatelo in una padella con 2 cucchiai di olio. Unite i funghi, puliti e affettati, salate e lasciate cuocere per 78 minuti a fuoco dolce. Con un batticarne, battete leggermente i nodini, quindi rosolateli nell’olio rimasto. Sfumateli con il vino salateli, portateli a cottura. Tritate