Olive Infornate

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Per una buona cena tra amici Vi consigliamo un idea sfiziosa: Olive Infornate

Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
1000 G – Olive Nere Fresche
– Sale

Lavare le olive, praticare su ciascuna 2 taglietti longitudinali e metterle in un orcio ricoperte d’acqua. Tenerle a bagno per 10 giorni cambiando l’acqua 3 volte al giorno. Scolarle, asciugarle, metterle su una placca da forno, cospargerle di sale e far asciugare per 20 minuti. Trasferirle in vasi di vetro, far asciugare e chiudere.