Orata Con Gamberetti E Cozze

Orata Con Gamberetti E Cozze

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Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Orata Con Gamberetti E Cozze

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
1 – Orata Da 1000 G
– Salvia
– Rosmarino
– Basilico
2 – Pomodori
1 Spicchio – Aglio
– Vino Bianco Secco
1 Filo – Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Pulite l’orata, salatela e pepatela internamente, incidetela sul dorso. Sistematela su un foglio di carta da forno, copritela con le erbe aromatiche e uno spicchio d’aglio tritati, i pomodori a rondelle; bagnate con un po’ di vino bianco, condite con un filo d’olio, salate e pepate. Chiudete il cartoccio e cuocete in forno a 200 gradi per 30 minuti.