Orecchiette Ai Frutti Di Mare

Orecchiette Ai Frutti Di Mare

Orecchiette Ai Frutti Di Mare

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
1000 G – Pasta Tipo Orecchiette
1500 G – Frutti Di Mare (cozze, Vongole, Fasolari, Lupini, Tartufi Di Mare)
3 – Pomodori
– Aglio
2 – Seppie
150 G – Insalata Rucola
– Olio D’oliva
– Sale

Prendete le seppie e tagliatele a pezzettini. Fate aprire a fuoco basso i frutti di mare. Sgusciateli. Imbiondire l’aglio, aggiungete i pomodori, metteteci le seppie. Fate cuocere fino a che l’acqua non sia evaporata. Aggiungete i frutti di mare, salate. Cuocere le orecchiette. Sminuzzate la rucola amalgamate il tutto. Servire caldo.