Orecchiette Ai Sapori Della Terra

Orecchiette Ai Sapori Della Terra

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Orecchiette
10 Foglie – Basilico
200 G – Pomodori Rossi Maturi
250 G – Mozzarella
1 Spicchio – Aglio
Abbondante – Olio D’oliva
– Origano
– Sale
– Pepe

In un recipiente capiente, versate i pomodori che avrete precedentemente sciacquato con cura e tagliato a pezzi. Aggiungete il basilico sminuzzato, la mozzarella tagliata a dadini, l’aglio, l’origano, il sale, il pepe e condite il tutto con abbondante olio d’oliva. Nel frattempo, scottate in acqua salata e bollente le orecchiette, scolatele al dente e versatele nel recipiente amalgamando con cura. Servitele subito calde.