Orecchiette Con Cime Di Rapa

Orecchiette Con Cime Di Rapa

Orecchiette Con Cime Di Rapa

chiudi

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
360 G – Pasta Tipo Orecchiette
400 G – Cime Di Rapa
Abbondante – Olio D’oliva
– Sale
– Pepe Nero

In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette. Dopo 10 minuti aggiungete le cime di rapa e portate a cottura. Scolatele, passatele sul piatto da portata tenuto in caldo e condite con abbondante olio e pepe nero. Vini di accompagnamento: Collio Bianco DOC, Bolgheri Bianco DOC, Gravina DOC.