Orzotto Con Salsiccia E Borlotti

Orzotto Con Salsiccia E Borlotti

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
150 G – Fagioli Borlotti
200 G – Salsiccia Groppino
400 G – Orzo Perlato
– Brodo Di Carne (o Brodo Di Dado)
1 – Cipolla
10 Cl – Vino Bianco
– Sale
– Olio D’oliva
– Burro
2 Cucchiai – Salsa Di Pomodoro
– Formaggio Grattugiato

Metti i fagioli borlotti a bagno in acqua fredda la sera precedente. Cuoci i fagioli in acqua fredda e salata, trita la cipolla