Ossibuchi In Gremolada

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Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Ossibuchi In Gremolada

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
4 – Ossibuchi Di Vitello
1 – Cipolla
200 G – Pomodori Pelati
1 – Limone
– Farina
1/2 Bicchiere – Vino Bianco
– Sale
– Brodo Di Carne
3 Cucchiai – Olio D’oliva
30 G – Burro

Infarinate gli ossibuchi e fateli dorare in padella con l’olio ed il burro. Aggiungete i pomodori, diluite con un bicchiere di brodo caldo e regolate di sale. Alcuni minuti prima della