Palline Di Zucca

Palline Di Zucca

Palline Di Zucca

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
800 G – Zucca
30 G – Burro
1 – Cipolla
– Rosmarino
400 G – Polpa Di Pomodoro
2 Cucchiai – Olio D’oliva
– Sale

Con l’apposito scavino ricavare delle palline dalla zucca e lessarle in acqua salata. Affettare al velo la cipolla e farla imbiondire in 2 cucchiai di olio. Unire i pomodori, il rosmarino e salare. Cuocere questo sugo per 15 minuti poi aggiungere le palline di zucca ben scolate e cuocere per altri 20 minuti a fuoco dolce.