Pane Di Carne

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Buonissima la nostra ricetta di oggi: Pane Di Carne

Tipologia: Carne

Persone: 8

Ingredienti:
750 G – Vitello Tritato
300 G – Salsiccia
1 Bicchiere – Brandy
4 – Uova
50 G – Burro
– Cipolla
– Basilico
– Maggiorana
– Pepe
– Sale

Mescolare le carni, aggiungere 2 uova, il brandy, il burro fuso, la cipolla, un po’ di basilico e di maggiorana tritati, il sale e il pepe. Rassodare le altre 2 uova. Mettere il composto in 1 pirofila imburrata, arrotolato come fosse un salame, dopo aver disposto nel centro le 2 uova sode. Metterlo nel forno, a calore moderato, per 1 ora.