Panini Al Rosmarino E Formaggio

Panini Al Rosmarino E Formaggio

Panini Al Rosmarino E Formaggio

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Volete stupire i vostri ospiti con un antipasto stuzzicante? Provate a realizzare la nostra ricetta: Panini Al Rosmarino E Formaggio

Tipologia: Antipasto

Persone: 6

Ingredienti:
300 G – Farina
40 G – Burro
10 Cl – Latte
70 G – Formaggio Provolone Dolce
30 G – Pancetta Affumicata
15 G – Lievito Di Birra
3 Cucchiai – Panna
– Rosmarino
– Sale

Impastate la farina con il latte tiepido dove avete sciolto il lievito, il burro e un pizzico di sale. Formate una palla e lasciatela lievitare fino al raddoppio del suo volume. Lavorate ancora l’impasto incorporandovi due cucchiai abbondanti di rosmarino tritato, poi ricavatene tante palline e fatele lievitare per circa un’ora. Schiacciatele un po’ e cuocetele in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti. Nel frattempo preparate il ripieno: sciogliete a fuoco basso il provolone grattugiato con la panna e la pancetta a striscioline. Quando i panini sono cotti, sfornateli e tagliate loro la calotta, svuotateli senza romperli e riempiteli con il composto. Passate in forno a 200 gradi per pochi minuti prima di servire