Panzerotti Con Cipollotti, Zucchine E Vitellone

Panzerotti Con Cipollotti, Zucchine E Vitellone

Panzerotti Con Cipollotti, Zucchine E Vitellone

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Oggi Vi suggeriamo una fresca e appetitosa ricetta: Panzerotti Con Cipollotti, Zucchine E Vitellone

Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
1 – Zucchina
1/2 – Cipollotto
2 – Fettine Di Rosa Di Vitellone
2 – Uova
1/2 – Peperone Rosso
– Formaggio Parmigiano
– Pangrattato
– Farina
– Olio D’oliva Extravergine
– Sale

Rosolare tutte le verdure, meno il peperone, in padella unendovi la carne, 1 uovo, parmigiano grattugiato e pangrattato. Intanto preparare con la farina la pasta e dopo averla stesa, ricavarne dei triangoli da riempire con le verdure cotte in padella, quindi friggerli. Servire in