Pappardelle Alle Noci

Pappardelle Alle Noci

Pappardelle Alle Noci

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
320 G – Pasta Tipo Pappardelle
40 G – Burro
80 G – Gherigli Di Noci
1 Cucchiaio – Prezzemolo Fresco Tritato
1 Cucchiaio – Pepe Rosa
– Sale

In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi le noci tritate grossolanamente, il pepe rosa schiacciato. Cuocete per alcuni minuti a fiamma dolce sempre mescolando. Togliete dal fuoco, unite il prezzemolo. In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi le pappardelle, scolatele e rovesciatele sulla salsa di noci. Passate sul piatto caldo da portata e servite.