Pasta Al Salmone

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Rigatoni Integrali
60 G – Burro
120 G – Salmone Affumicato
1 Bicchierino – Vodka
25 Cl – Panna Liquida
Poco – Prezzemolo Tritato
– Sale

Sciogliere il burro a bagnomaria, unirvi il salmone tritato grossolanamente e la vodka e farla evaporare. Unire la panna e far insaporire. Lessare i rigatoni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la salsa al salmone e poco prezzemolo tritato finissimo.