Pasta Al Verde

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
350 G – Pasta Tipo Pasta Corta
– Sale
3 Cucchiai – Prezzemolo Tritato
1/2 Cucchiaio – Pasta D’acciughe
1/2 Cucchiaio – Senape
2 Cucchiai – Aceto Di Vino
6 Cucchiai – Olio D’oliva

Cuocere la pasta in acqua non troppo salata. Unire in una zuppiera il prezzemolo alla pasta di acciuga e alla senape. Mescolare bene e aggiungere un po’ per volta l’aceto e l’olio. Scolare la pasta e versarla ancora calda nella zuppiera. Servire fredda.