Pasta Alla Rucola (2)

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
450 G – Pasta Tipo Orecchiette
50 G – Burro
50 G – Formaggio Gorgonzola Dolce
4 Cucchiai – Latte
1 Mazzetto – Insalata Rucola
– Sale

In una padella far fondere il burro con il gorgonzola tagliato a pezzetti e il latte fino ad ottenere un composto cremoso, unire la rucola lavata e tagliuzzata e far cuocere per pochi minuti. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire.