Pasta Alle Olive (2)

Pasta Alle Olive (2)

Pasta Alle Olive (2)

chiudi

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Spaghetti
2 – Porri
100 G – Olive Nere
50 G – Formaggio Pecorino Grattugiato
– Prezzemolo
1 Filo – Olio D’oliva Extravergine
– Sale

Pulite i porri, affettateli e fateli stufare in due cucchiai d’olio per 15 minuti. Mescolate con un cucchiaio di legno, unite le olive snocciolate e cuocete per altri 5 minuti. Nel frattempo cuocete la pasta in acqua salata, scolatela, versatela nella casseruola del condimento, spolverizzate di prezzemolo tritato e pecorino. Condite con un filo d’olio e servite.