Pasta Con La Pancetta

Pasta Con La Pancetta

Pasta Con La Pancetta

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
150 G – Pancetta Affumicata
3 Cucchiai – Olio D’oliva
– Prezzemolo Tritato
300 G – Pasta Tipo Conchigliette
– Formaggio Pecorino Grattugiato
– Pepe

Soffriggere la pancetta tagliata a dadini in 1 pentola con 3 cucchiai di olio e il prezzemolo tritato. Bagnare con 100 cl di acqua, portare a ebollizione e unire la pasta. Cuocere a fuoco medio, scoperto, in modo che la pasta assorba tutta l’acqua. Servire con il pecorino e pepare.