Pasta E Melanzane Alla Siciliana

Pasta E Melanzane Alla Siciliana

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
1 – Melanzana
– Pasta Tipo Qualsiasi
– Sugo Di Pomodoro
– Olio D’oliva

Tagliare una melanzana a fette e salare le fette. Mettere su la pasta ed un normale sugo di pomodoro (con un po’ di cipolla e basilico). Friggere le fette di melanzana in olio, senza impanarle. Tagliare le melanzane cotte a pezzettini e mescolarle a pasta e sugo.