Pasta E Patate (3)

Pasta E Patate (3)

Pasta E Patate (3)

chiudi

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Patate A Pasta Gialla
200 G – Pasta Tipo Ditaloni
1 Cuore – Sedano
2 – Pomodori Pelati San Marzano
– Aglio
– Olio D’oliva Extravergine
– Sale
– Pepe

Sbucciare le patate e tagliarle a dadini. In una pentola di coccio far imbiondire nell’olio l’aglio, unire le patate col sedano tritato e togliere l’aglio. Dopo aver fatto soffriggere un po’, unire i pomodori tritati, far insaporire ed aggiungere 50 cl d’acqua calda, portando ad ebollizione. Quando le patate sono quasi cotte, unire la pasta e portare a cottura.