Pasta risottata al tonno

Pasta risottata al tonno

Pasta risottata al tonno

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La pasta risottata è una vera e propria scoperta: in molti non la considerano per paura di creare un “mappazzone”, ma se la provate vi stupirà!

Lasciatevi guidare dalla curiosità di provare una nuova ricetta e soprattutto dalla convenienza di sporcare una sola pentola: provate questa pasta con il tonno diversa dal solito! La tecnica del risottare la pasta darà vita alle penne al tonno più buone e cremose che abbiate mai gustato. Inoltre, la pasta risottata funge sia da “svuotafrigo” che da salva cena: potete preparala con tutti gli ingredienti che avete in frigo e dovete consumare, ma vi sarà utile anche quando avete il frigo vuoto e solo una scatoletta di tonno in dispensa.

Pasta al tonno, pasta con zucchine e salsicce, pasta al tonno bimby: con questa tecnica potete dar vita a un’infinità di piatti.

Ai puristi potrebbe sembrare un controsenso cuocere la pasta in padella, ma è una preparazione originale che ne esalta il sapore, ispirandosi alla cremosità del risotto. Gli amanti della pasta con il tonno non si potranno lasciar scappare questo piatto veloce, economico e delizioso!

DIFFICOLTA‘: 1

COTTURA: 20′

TEMPO DI PREPARAZIONE: 5′

INGREDIENTI: *3 persone*

  • 270 gr di pasta corta tipo penne
  • 1,5 lt di brodo vegetale
  • 3 scatolette di tonno

PREPARAZIONE:

Per preparare la pasta risottata, la prima cosa da fare è scaldare il vostro brodo. Poi procedete a far “tostare” leggermente la vostra pasta in padella con un filo d’olio, proprio come fate con il riso. Infine, ricopritela con il brodo vegetale e lasciatela cuocere fino al completo assorbimento del liquido.

Avete poi due possibilità: unire il tonno subito in modo che i sapori si amalgamino e si intensifichino, o unirlo verso la fine, per un gusto più delicato.

La vostra pasta risottata al tonno è pronta per essere gustata!

Questo tecnica si presta molto bene per realizzare anche un’ottima pasta con zucchine, modificando leggermente la ricetta.

Per un piatto vegetariano, ecco a voi la ricetta pasta con zucchine: cremosa e colorata.

Se possedete un robot da cucina di ultima generazione, preparate questa pasta risottata col bimby: vi aprirà le porte ad un mondo tutto da scoprire!

Fonte foto: Pinterest