Pastasciutta Alla Crema

Pastasciutta Alla Crema

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
350 G – Pasta Tipo Penne Rigate
50 G – Burro
100 G – Ricotta
100 G – Mascarpone
100 G – Prosciutto Cotto
– Sale
– Pepe

Mettete il burro ammorbidito in una terrina, unite la ricotta, il mascarpone, sale e pepe. Sbattete con una frusta fino a ottenere una crema morbida. Unite il prosciutto tritato. Fate cuocere la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con la crema.