Patate Alla Salvia

Patate Alla Salvia

Patate Alla Salvia

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
700 G – Patate
100 G – Burro
8 Foglie – Salvia
1 Spicchio – Aglio
3 Cucchiai – Vino Bianco
1/2 – Dado
– Sale
– Pepe

Scottare le patate con la buccia in acqua salata in ebollizione per 20 minuti, quindi scolarle, pelarle e tagliarle a cubetti. Fondere il burro con un trito di salvia e aglio, unire le patate e lasciar cuocere e insaporire, cospargendo di sale, pepe e dado sbriciolato e bagnando man mano con il vino bianco.