Patate Con Funghi E Prosciutto (2)

Patate Con Funghi E Prosciutto (2)

Patate Con Funghi E Prosciutto (2)

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
800 G – Patate
250 G – Funghi Coltivati
100 G – Burro
70 G – Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini
1/2 Spicchio – Aglio
1 Cucchiaio – Prezzemolo Tritato
– Pepe
– Sale

Scaldare 60 g di burro e unire le patate a fettine; mescolare e unire il prezzemolo e l’aglio tritati, sale, pepe e cuocere a fuoco dolce per 1 ora. Cuocere i funghi a fettine nel burro rimasto con i dadini di prosciutto. Salarli, unirli alle patate e continuare a cuocere dolcemente per 15 minuti.