Patate Con Le Mandorle

Patate Con Le Mandorle

Patate Con Le Mandorle

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Patate
70 G – Mandorle Pelate
3 Cucchiai – Farina
2 Fette – Pane Casereccio
1/2 Bicchiere – Brodo Vegetale
1 – Cipolla
1 Spicchio – Aglio
– Olio Di Mais (o Olio Di Girasole)
25 Cl – Acqua Calda
– Sale

Sbucciate le patate, tagliatele a fette e mettetele in una terrina coperte con acqua fredda. Sbattete in un’altra terrina le uova con poco sale. Scolate e asciugate le patate, passatele prima nella farina poi nell’uovo sbattuto e in