Patate Gratinate Alla Tirolese

Patate Gratinate Alla Tirolese

Patate Gratinate Alla Tirolese

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Patate
1 – Cipolla
200 G – Speck (fette Da 100 G)
– Sale
– Pepe
– Olio D’oliva
– Prezzemolo
– Formaggio Grattugiato

Pelare le patate, lavarle e tagliarle a fette rotonde, fare bollire dell’acqua salata ed aggiungere le patate. Quando riprende il bollore cuocere per 1 minuto e scolare. Tagliare lo speck e la cipolla a fettine abbastanza sottili. Mescolare le patate allo speck e alle cipolle salare pepare, condire con olio, e sistemare le patate in una teglia da forno cospargendo di formaggio grattugiato, cuocere in forno per 20 minuti circa a 180/200 gradi.