Patate In Teglia

Patate In Teglia

Patate In Teglia

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
750 G – Patate
750 G – Spinaci
4 – Uova
– Noce Moscata
2 – Cipolle
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe
6 Cucchiai – Latte
100 G – Pancetta Affumicata Affettata

Scottare gli spinaci, lessare le patate al dente. Sbattere le uova con il sale, il pepe, la noce moscata e il latte. tagliare a pezzetti la pancetta. In una teglia unta di olio disporre uno strato di patate affettate, cospargere con la cipolla tritata, salare, pepare e fare uno strato di spinaci e di pancetta. Alternare gli strati fino all’esaurimento degli ingredienti. Versarvi le uova e infornare a 180 gradi per 40 minuti.