Patate Santarosa

Patate Santarosa

Patate Santarosa

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
1000 G – Patate
500 G – Passato Di Pomodoro
50 Cl – Panna Liquida
– Maggiorana
– Rosmarino
– Sale
– Pepe
Poco – Burro
– Formaggio Parmigiano Grattugiato

Fate cuocere le patate in acqua salata. Nel frattempo in una terrinetta incorporate la panna al pomodoro; salate, pepate ed aggiungete il trito di odori. Sbattete leggermente con la frusta sino ad ottenere una crema fluida e rosata. Sbucciate le patate e tagliatele a rondelle di circa un centimetro di spessore; disponetele leggermente sovrapposte in una pirofila imburrata, versatevi sopra la salsa, cospargetele di parmigiano e burro a tocchetti e ponete in forno per circa 15 minuti.